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剛麺の極み
箸で持ち上げても「ギッシリ」としたコシ！麺のよじれがまっすぐにならないほど重量に逆らう「コワサ」が吉田のうどんです。 |
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ファーストフード湯もりうどん
茹で汁・花かつお・生醤油だけの素朴なうどん。麺が主役じゃなきゃ出来ない究極の食べ方です。 |
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冷やしうどん(冷やしたぬき)
吉田のうどんの特徴♪茹でキャベツ・揚げ天・わさび・大根おろしのバランスが絶妙なコシ至上最強うどん。 |
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吉田のうどん(スタンダード)
味噌醤油、茹でキャベツ、馬肉(桜肉)きんぴらに独自薬味のすりだねが絶妙にマッチする素朴で病みつきなうどん。 |
